レシピ本、企業のレシピ開発、企業の商品開発、フードコンサル、イベント講師、フードスタイリング、地方創生事業を中心に活動しています。
Works実績
【レシピ掲載・レシピ開発・フードスタイリング】
生活クラブ表紙＆カタログレシピ開発掲載
サーモスフライパンレシピ開発
読売新聞掲載
KADOKAWAWEBサイト「KIKI」フード監修
ミルコロヨーグルト広告撮影
森羅万象蜂蜜広告撮影
共立食品レシピ開発
グランパドレシピ掲載
笑いーと米粉麺動画作成
NHKきょうの料理ビギナーズ3月号レシピ掲載
絵本ナビコラム掲載
オールアバウトにてコラム掲載
ソルフレアにてレシピ提供
えん麦生活レシピ提供
LUMINEのサイトにてコラム掲載
フラーレン美ラボにてレシピ提案
はごろもカタログレシピ提供
ESSEコカコーラタイアップ企画
アプロスコラーゲンレシピ提供
光が丘IMA人冊子レシピ提供
価格.comバレンタイン企画
ユメックスレシピ提供
東急ストアレシピ提供
喜多屋商品レシピ開発
日清製粉『青の洞窟パスタ』レシピ開発
東京GRANSTA夏特集スタイリング
東京GRANSTAバレンタインスタイリング
セブンイレブン広告スタイリング
ニッスイ豆乳クッキーパッケージスタイリング
光が丘『Xmas冊子』スタイリング
他多数（敬称略）
【商品開発・レシピ監修】
はらぺこ雑穀レシピ監修
奈良県曽爾村商品開発
千葉県横芝町商品開発
千葉県鴨川市商品開発
食健玄米パン商品開発
oisix献立レシピ開発
他多数（敬称略）
【企業イベント・ワークショップ講師】
はらぺこ雑穀夏休み親子イベント
みたけ食品60周年記念式典米粉講座＆キッチンショー
いわき米粉審査員
熊本県農林水産部の米粉研修にて講師
ハッピークッキング米粉講師
ドイツ日本人倶楽部にて米粉講座
東北米粉利用拡大セミナーにてセミナー講演
農林水産省管轄「革新技術等波及展開支援事業（米粉）」にて講師
長野県須坂市の地域活性化事業に参加
庄司いずみクッキングスタジオにて講師
岡山わらにて米粉講座
沖縄南城市、八重瀬町の地域活性イベント事業講師
品川区山中小学校PTAにて米粉セミナー講師
墨田区子育てメッセにて親子ワークショップ実施
目黒区区議会議員主催イベントにて米粉講座講師
東京都江東区の保健所にて米粉セミナー実施
その他、山形、長野、神戸、名古屋、岡山、福岡にて米粉セミナー開催
他多数（敬称略）
【ロゴ・名刺・デザイン】
企業向けロゴ、個人向けロゴやパンフレットなど
最新情報
Lesson
書籍
Profile
高橋ヒロ
米粉専門教室「hiro-cafe」主宰
料理家・フードコーディネーター
大学を卒業後IT企業に勤務するかたわら本格的に料理の勉強を始め、フードコーディネーターとして独立。食育、特に米粉の活用に取り組み、米粉関連の活動に専念。常に満席が続く米粉教室を開催中。
現在は書籍、雑誌、企業のレシピ開発、お店のコンサル、講演を中心に活動中。
Blog
https://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro
